Ответ и обоснование:
Списание битой посуды и иного кухонного инвентаря осуществляется по решению комиссии по поступлению и выбытию активов на основании первичных учетных документов. Порядок списания зависит от причины выбытия (бой, износ, иные основания) и закрепляется в учетной политике учреждения.
Обоснование: Посуда и столовые приборы с незначительным сроком полезного использования в казенных учреждениях, как правило, учитываются в составе материальных запасов на счете 1 105 36 000 «Прочие материальные запасы – иное движимое имущество учреждения».
Списание материальных запасов производится по фактической стоимости каждой единицы либо по средней фактической стоимости – выбранный способ должен быть закреплен в учетной политике.
Поскольку для посуды установлен срок эксплуатации, ее списание осуществляется на основании решения комиссии по поступлению и выбытию активов. Основанием для такого решения, как правило, служат результаты инвентаризации, анализ сроков фактической эксплуатации и вывод о невозможности дальнейшего использования.
Причиной выбытия нефинансовых активов является прекращение получения экономических выгод или полезного потенциала от их использования. В соответствии с подп. «в» п. 34 Стандарта «Запасы» утрата полезного потенциала может быть как явной (механическое повреждение, бой), так и неявной (физическое или химическое старение материала).
Списание разбитой посуды оформляется Актом о списании материальных запасов (ф. 0510460). Формы первичных документов утверждены приказом Минфина России от 30.03.2015 N 52н, а порядок применения электронных форм – приказом Минфина России от 15.04.2021 N 61н.
Согласно п. 64.71 приложения N 5 к Приказу N 61н акт (ф. 0510460) формируется ответственным членом комиссии на основании результатов инвентаризации и подтверждающих документов. При списании именно разбитой посуды таким подтверждающим документом является Книга регистрации боя посуды (ф. 0504044), которая продолжает применяться в связи с отсутствием ее аналога в Приказе N 61н. Записи в книге ведут материально ответственные лица, а комиссия осуществляет контроль ее ведения.
В этом случае оформление Решения о прекращении признания активами объектов нефинансовых активов (ф. 0510440) не требуется.
Если же посуда пришла в негодность по иным причинам, кроме боя, такое решение оформляется по результатам инвентаризации (п. 36 приложения N 5 к Приказу N 61н).
Списанная посуда подлежит учету на забалансовом счете 02 «Материальные ценности на хранении» до момента утилизации (уничтожения). Если дата принятия решения о списании совпадает с датой утилизации, отражение на счете 02 не производится. Факт утилизации подтверждается Актом об утилизации (уничтожении) материальных ценностей (ф. 0510435).
Если бой или порча произошли по вине конкретного работника, вопрос о возмещении ущерба решается только при наличии установленной вины. Для этого работодатель обязан провести инвентаризацию, организовать проверку, затребовать письменные объяснения работника и определить размер ущерба в порядке, установленном ст. 246–247 ТК РФ.
При этом материальная ответственность исключается в случаях, предусмотренных ст. 239 ТК РФ, а работодатель вправе полностью или частично отказаться от взыскания ущерба, учитывая конкретные обстоятельства (ст. 240 ТК РФ). Работник также может добровольно возместить ущерб полностью или частично (ч. 4 ст. 248 ТК РФ).
Ответ подготовлен экспертами службы правового консалтинга компании "СоветникПРОФ".
