Может ли в школе быть организован буфет и в каких нормативных документах это предусмотрено?

Да, в школе может быть организован буфет. Законодательство не запрещает его создание, а санитарные правила устанавливают требования к его работе и ассортименту.

Обоснование:

Ст. 37 Федерального закона N 273-ФЗ возлагает на образовательные организации обязанность обеспечивать питание обучающихся. При этом закон не ограничивает формы организации питания, включая работу буфета.

Требования к буфетам установлены санитарными правилами:

1. СанПиН 2.3/2.4.3590‑20 (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ N 32):

   • п. 8.3.1 — ассортимент буфетной продукции должен соответствовать ограничениям приложения N 6;

   • напитки и вода реализуются только в промышленной упаковке, разлив запрещен;

   • п. 45 приложения N 6 — запрещена продажа готовых блюд, если они не включены в меню текущего дня.

2. СП 2.4.3648‑20 (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ N 28):

   • п. 3.4.3 — школа обязана обеспечить условия для питания обучающихся;

   • п. 2.4.6.1 — определяет состав помещений для организации питания;

   • п. 3.4.11 — устанавливает минимальный набор помещений для школ во временно приспособленных зданиях.

3. СанПиН 1.2.3685‑21 (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ N 2):

   • содержит нормы площадей помещений для приема пищи (таблица 6.1).

Кроме того, если школа является бюджетным учреждением, организация буфета должна быть предусмотрена уставом и соответствовать правилам приносящей доход деятельности.

Таким образом, наличие буфета в школе допускается, а его работа регулируется санитарными правилами и локальными актами образовательной организации.

Ответ подготовлен экспертами службы правового консалтинга компании "СоветникПРОФ".